➹ DISCURSO POLÍTICO ➹ La biología y la cultura son parte de la vida humana y una de las actividades con mayor relación a ambas es la alimentación. Sin embargo, la alimentación y la nutrición no son estudiados por las mismas ramas del conocimiento, mientras que el estudio de nutrición involucra otras ciencias metodológicas tales como la medicina y la química, el estudio de la alimentación se ve realizado por las ciencias sociológicas que estudian el comportamiento tales como psicología, ciencias sociales, etc. Enfoque biomédico nutricional La biomedicina surge en el siglo XVIII y con ella la idea de que la nutrición está estrechamente relacionada con la salud. Además, los profesionales de la salud deben preocuparse por utilizar la tecnología en los procesos de curación, observando de manera objetiva los avances de la medicina científica, cuando esto ocurre el paciente se representa a los ojos del nutriólogo como un ser meramente anatómico y fisiológico, al cual se le deben m
