ENSAYO LITERARIO

"¿ESTAMOS ALIMENTÁNDONOS DE MANERA ADECUADA?" 

Algo que es importante para nuestra vida sana es necesario una buena alimentación y esta al mismo tiempo debe ser saludable pero que pasaría si no nos alimentaríamos de manera adecuada? lo primero que nos viene a la mente es la desnutrición pero no solo es eso sino que va mas allá de eso si no sabemos cuidarnos bien, Jaime Razowski, bioquímico y doctor de la nutrición de la universidad de Colombia, estados unidos, "considero lamentable que los alimentos que menos daño producen a las personas están fuera del alcance de la gente, a diferencia de la comida rápida, que contiene niveles de caloría excesiva, estamos con una sobre disponibilidad de alimentos y falta de educación nutricional" dijo quien subrayo que "desgraciadamente en este momento los alimentos chatarra o comida rápida son mas baratas que los que no son  el nutricionista detallo que en el caso de un niño que sale de su casa hacia el colegio "el desayuno es una comida importante para los niños, por que se ha visto en varios estudios que, efectivamente, el desayuno ayuda a mejorar la capacidad intelectual del niño en el día a día".
Para comenzar debemos sacarnos la idea de que alimentarnos de manera inadecuada solo nos afecta temporalmente y que solo provoca desnutrición, debemos tomar en cuenta que al no frenar esto se convertirá en un habito que puede llevarnos a graves enfermedades como : la Hipertensión, la diabetes entre otros. 
El decano del instituto nacional de salud Oscar Roy Miranda indica cada vez que consumimos comida saludable nos hacemos un gran daño por el alto contenido de grasas y azucares y que esto afecta directamente a nuestro corazón y aveces provocarnos la diabetes.
En el ámbito escolar, sabemos que la venta de comida chatarra no es regularizada, aparte es triste ver que los padres alimenten a sus hijos con este tipo de comida a diario ya que los niños no pueden sustentarse solos y deben comer lo que los adultos "responsables" les proveen, los adultos toman sus propias decisiones en cambio el niño no, el adulto debe ser un ejemplo y alimentarse de buena manera, La Doctora Juana Gonzales habla de los componentes de la comida rápida, "las cantidades de sal y grasas saturadas tiene un efecto en las personas que crea una especie de adicción por este tipo de comida, son alimentos ricos en saborizantes, sal, sodio que no te llenan pero te pesan el estomago y acaban por producir no solo enfermedades gastrointestinales sino también por ejemplo, que durmamos mal, el estrés, la falta de educación nutricional y el precio acaban provocando que a las personas les de igual lo que comen.
ademas debemos tomar consciencia sobre lo que nos estamos llevando a la boca, pero aun no conocemos todos, seguimos creyendo que por alimentarnos muchos mas, estaremos sanos y debemos tener en cuenta esta frase " la cantidad malogra la calidad" eso es según al Docotor Perez Albela, el nos indica que mucha gente por comer demasiado, por mas que sea saludable, es un daño que nos hacemos y no nos nutrimos bien, comer en exceso genera radicales consecuencias que dañan nuestro organismo.
siempre debemos optar por lo saludables para extender nuestra vida libre de enfermedades pero hagamos lo de una manera proporcional, todo exceso es dañino.

• En conclusión seria que tenemos tomar muy en cuenta las opiniones de los expertos en nutrición y en vida saludable, que ellos tiene un conocimiento superior que nosotros sobre ese tema, hace falta una educación nutricional en la de cada uno de nosotros y que los niños deben ser los principales en tenerlas ya que serán el futuro por lo tanto debemos saber que elegir, lo fácil o lo que es bueno? la apariencia de la comida puede engañar, no todo lo bonito por fuera, nos hará bien por dentro.